Cultura britânica no Sul de SC: Pub Rock Hotel celebra nove anos de história em Urussanga Inspirado por viagens à Inglaterra e paixão pela cerveja artesanal, empreendimento consolidou-se como ponto de referência cultural na região e prepara grande festa de aniversário com show nacional. A rota que liga os tradicionais pubs da Inglaterra ao Sul de Santa Catarina é pavimentada por muita cerveja artesanal, notas de rock and roll e uma boa dose de empreendedorismo. É essa trajetória que o Pub Rock Hotel, localizado em Urussanga, celebra ao completar nove anos de atividades no mercado regional de hotelaria, gastronomia e entretenimento. Para marcar a data festiva, o estabelecimento já tem data e atração confirmadas. No dia 17 de outubro, o palco da casa receberá o show de Augusto Licks & Engenheiros, um espetáculo que promete revisitar grandes clássicos do período da formação GLM da banda Engenheiros do Hawaii, eternizada por Humberto Gessinger, Augusto Licks e Carlos Maltz. Receber um músico que acompanhou por anos como fã e que agora integra a história do próprio negócio tem um peso simbólico forte para a administração. A evolução vivida ao longo de quase uma década reflete o crescimento gradual do projeto. A dinâmica de começar com um palco montado de forma modesta dentro do pub e, com o tempo, passar a receber artistas que antes figuravam apenas nas playlists pessoais demonstra a expansão orgânica do espaço. Cada evento bem-sucedido abriu portas para o seguinte, pavimentando um caminho que, na visão da gestão, ainda está apenas no começo. As bases do negócio foram plantadas muito antes do primeiro chope ser tirado das torneiras. Em uma viagem pela Inglaterra, com passagens marcantes por Londres, o empresário Rafael Darella Colle — hoje sócio-administrador do Pub Rock Hotel, produtor de eventos e atuante nos setores de hotelaria e gastronomia — mergulhou de cabeça no cotidiano dos pubs britânicos. Mais do que a arquitetura ou o cardápio, o que chamou a atenção foi a atmosfera do ambiente, a relação do público com o espaço, a curadoria musical e a centralidade da cerveja nessa cultura. O retorno ao Brasil coincidiu com o momento de ascensão da cerveja artesanal no país. No entanto, o cenário da época era bem diferente do atual. Estilos como IPA, Stout e as nuances que diferenciam as escolas cervejeiras inglesas, belgas e americanas ainda eram grandes novidades para a maioria dos frequentadores de bares e restaurantes. Diante desse cenário, o pub assumiu involuntariamente um papel educacional junto ao público da região. O processo foi apelidado carinhosamente nos bastidores de “catequização cervejeira”. O trabalho consistia em ir além da simples comercialização de bebidas, atuando ativamente na apresentação de novos estilos, no esclarecimento de dúvidas sobre a fabricação e no estímulo para que os clientes saíssem da zona de conforto. A meta era construir uma cultura cervejeira sólida ao redor do balcão. A busca por excelência nesse segmento também ganhou embasamento técnico em 2020, ano em que Rafael concluiu a formação oficial de Sommelier de Cervejas pela Escola Superior de Cerveja e Malte, instituição que mantém convênio com a renomada Doemens Akademie, da Alemanha. A escolha do nome do empreendimento também seguiu uma lógica de universalidade e clareza. Como a estrutura de hotel já estava em funcionamento e recebia turistas de diferentes origens, a prioridade era encontrar termos que fossem compreendidos independentemente da barreira linguística. A combinação de Pub, Rock e Hotel formou um conceito autoexplicativo, capaz de ser decodificado com facilidade tanto por quem vive no Brasil quanto por visitantes da Alemanha ou da Inglaterra. Com o passar dos anos, o espaço físico e a proposta artística passaram por transformações profundas. A carta de bebidas foi ampliada, a infraestrutura geral foi redimensionada e os shows ao vivo ganharam relevância e porte técnico. Foi nesse contexto que grandes nomes da música começaram a figurar na programação, transformando relações de fã em parcerias profissionais. Um dos marcos dessa virada de patamar foi a realização do show de Gazu, vocalista conhecido nacionalmente pelo trabalho com a banda Dazaranha. A partir dessa apresentação, a curadoria estreitou laços com outros expoentes da cena musical, incluindo nomes como Rafael Malenotti e Charles Master. A experiência com a vinda de Gazu serviu para mensurar o potencial de alcance do projeto e a capacidade da casa de atrair grandes públicos. Apesar da importância dos grandes shows, o verdadeiro legado construído ao longo desses nove anos vai muito além dos artistas que pisaram no palco. A dimensão real do impacto do pub na comunidade se revela nos relatos cotidianos dos frequentadores. É comum que clientes comecem a relembrar histórias vividas ali anos atrás, mencionando noites que ficaram marcadas na memória. Pelas mesas do estabelecimento, amizades de longa data foram geradas, aniversários foram celebrados e gerações de frequentadores se cruzaram — desde aqueles que frequentam o espaço desde a inauguração até rostos novos que descobrem a casa pela primeira vez. São essas memórias coletivas que transformam um simples estabelecimento comercial em parte viva da história de Urussanga e de toda a região Sul catarinense. Como qualquer negócio de longa data, a trajetória não foi isenta de turbulências e desafios severos. Em 2018, a paralisação provocada pela greve dos caminhoneiros gerou um desabastecimento generalizado de combustíveis e suprimentos. Diante da escassez de entregas, o esforço exigiu logística própria: com a pouca gasolina que ainda restava nos tanques, a gestão foi buscar chope diretamente nas cervejarias para manter as torneiras funcionando. Anos mais tarde, o mundo enfrentaria a pandemia de Covid-19, período apontado pela administração como o momento mais crítico e desafiador desde a abertura das portas. A capacidade de resiliência, no entanto, permitiu que a casa superasse os impactos sanitários e econômicos, chegando ao ano de 2026 com fôlego renovado, unindo a velha guarda de clientes fiéis e as novas gerações que continuam a desbravar a cultura do rock e da boa cerveja no Sul catarinense.
Fonte: Sul in Foco
